スタジオ小薇2015年6月お料理教室の予定
★中国各地家庭料理(火曜日) じめじめした梅雨天候が続く6月、蒸し暑くて過ごし辛い。 6月の家庭料理はピリ辛のものでスカッとしませんか? 中国山椒(花椒)で有名な四川と辣椒醤が有名な...
新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ）のブログ。
本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。
小 薇(シャウ・ウェイ)
中国料理研究家／料理評論家／フードコーディネーター/日中養生協会常務理事／上海市料理協会会員/日本中国料理協会会員 中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、 中国家庭料理を教え、人気を獲得。
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