シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理

Xiao Wei Dim Sum

テレビで活躍中の料理研究家小薇先生の無添加本格中華点心・お惣菜のテイクアウトと極上コース料理をお楽しみいただけます。

中国の北の方は春餅(チュンビン)、南の方は春巻を食べる習慣があります。

「幸せを包む」という意味を込めた春餅は、もやし、ニラ、卵、豚肉、タケノコなどを炒めた具が手作りの焼きクレープに包んで…

世界最大中華料理の世界大会にて見事総合銀賞！主菜部門魚料理は金賞を受賞！詳しい大会のレポートをこちらよりご覧ください。

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お客様各位東京都「まん延防止重点措置」の要請に伴い、小薇点心は従来22時閉店なんですが2月14日から3月21日までの間、 21時閉店とさ...

お客様各位東京都「まん延防止重点措置」の要請に伴い、小薇点心は１月21日から2月13日までの間、 21時までの営業とさせて頂きます。ア...

10月1日スタートする上海蟹づくし2021、今年は15回目になりました。毎年の私の誕生日月に沢山の方達が私の手料理を召し上がって貰えて、すごく幸せ...

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シャウウェイが中国料理を通して日本の食文化を発信する新メディア「小薇de美食」。日本の食材の魅力を存分にお伝えいたします。是非御覧ください。

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シャウウェイが厳選する本場中国のおすすめ調味料から、自身がプロデュースする調味料、料理器具などを販売しております。スーパーでは手軽に手に入りづらい本格的な調味料などがお買い求めいただけます。ごゆっくり御覧ください。

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