シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理

Xiao Wei Dim Sum

テレビで活躍中の料理研究家小薇先生の無添加本格中華点心・お惣菜のテイクアウトと極上コース料理をお楽しみいただけます。

中国の北の方は春餅(チュンビン)、南の方は春巻を食べる習慣があります。

「幸せを包む」という意味を込めた春餅は、もやし、ニラ、卵、豚肉、タケノコなどを炒めた具が手作りの焼きクレープに包んで…

世界最大中華料理の世界大会にて見事総合銀賞！主菜部門魚料理は金賞を受賞！詳しい大会のレポートをこちらよりご覧ください。

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10月1日スタートする上海蟹づくし2021、今年は15回目になりました。毎年の私の誕生日月に沢山の方達が私の手料理を召し上がって貰えて、すごく幸せ...

感染蔓延防止のため、9月は8月と同様に20時閉店とさせて頂きます。月、火は定休日。水曜日はテイクアウト営業のみ。ランチ営業は土日のみ...

皆様、オリンピックは観戦していますか？私も録画してちょっこちょっこ観ています。暑い毎日で選手達は大変ですね。美味しいお料理を...

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シャウウェイが中国料理を通して日本の食文化を発信する新メディア「小薇de美食」。日本の食材の魅力を存分にお伝えいたします。是非御覧ください。

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シャウウェイが厳選する本場中国のおすすめ調味料から、自身がプロデュースする調味料、料理器具などを販売しております。スーパーでは手軽に手に入りづらい本格的な調味料などがお買い求めいただけます。ごゆっくり御覧ください。

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