子持ち槍イカのオレンジ風味さっぱりサラダ

準備するもの(2人分)

・茹で子持ち槍イカ　5～6本
・マスタード　小さじ1/2
・塩　一つまみ
・塩こしょう　適量
・タマネギの粗みじん　大さじ3
・オレンジの絞り汁　1/2個分
・EXバージンオリープオイル
　大さじ2
・トマト　1個
・胡瓜　1本
・アボガド　1/2個
・レモン絞り汁　1/2個分
・醤油　小さじ1(隠し味)

つくりかた

茹で子持ちイカを食べやすく切る、タマネギの粗みじんとaを加えマリネする。
しばらくおいたらトマト、アボガド、胡瓜などの角切り野菜を加え、bをかければ出来上がりです。