12月 | 2019 | シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理

新彊ウイグル自治区生まれ上海育ちの中国料理研究家である小薇(シャウ・ウェイ）のブログ。
本場中国各地の家庭料理や、とっておきレシピと中国の食文化を皆さんに紹介します。

クリスマススペシャルレッスン Vegan薬膳

About Class 《クリスマスのおもてなしVegan薬膳》日程12月19日(木) 12:00〜15:0012月21日(土) 12:00〜15:00 参加費　11000円(税...

《冬に食べたい上海家庭料理&点心》メニュー ○栗蓉烂糊肉丝栗と白菜と豚肉千切りのとろとろ炒め上海家庭料理代表の一品 ○鱼片蒸水蛋銀鱈の上海茶碗蒸し、香り甘醤油ダレ上海家庭料...

日程 12月23日 19:00〜22:0012月24日 19:00〜22:00 参加費 15000（税別）コース料理とペアリングのドリンク〜メニュー〜乾杯のシャンパン圣诞前菜拼盘クリスマ...

【上海蟹づくし2019 信濃町12月の宴】師走に入り、寒さも増してまいりました。お世話になった皆様に今年最後の上海蟹コースを案内させて頂きます。 12月20日(金)を最終の会とさせていただ...

中国料理研究家／料理評論家／フードコーディネーター/日中養生協会常務理事／上海市料理協会会員/日本中国料理協会会員中国新疆ウイグル自治区生まれ。上海東方放送で人気アナウンサーとして勤め、1995年正式来日。2000年朝日カルチャーセンターで料理教室を持ち、中国家庭料理を教え、人気を獲得。