お料理教室について

「クッキングスタジオ 幸せ中国料理」は中国各地の点心からはじめ、各地の郷土料理、家庭料理、季節の薬膳料理を基礎から学び、身近な食 材から高級乾物まで、バリエーション豊かに受講できる本格派お料理教室です。少人数制、アットホームな雰囲気で楽しく料理を習うことができます。

◯スタジオ小薇のご利用に際して

入会費は無料です。新スタジオになりましても、引き続き、レッスンの単発お申し込みが可能です。おもてなしのクラスに使う食材によっては、通例料金の1万円超える場合がございます。その際は、別途追加分の受講料を調整いただきます。また、上海蟹などの季節のスペシャルメニューの特別おもてなしクラスの場合は時価になりますので、予めご了 承ください。

◯コースについて（料金など）

一般の方向けのレッスンは各地の家庭料理、本格中国点心、季節の薬膳料理、季節のおもてなしの四種のコースになります。各コースは全12回になります、単発のご参加も可能です。単発一回11000円 (税込)、年間パスポート8800円×12回、合計105600円(税込)になります。年間パスポートは各コース共通になります。

プロ向けの上級者レッスンは基本的ご予約になります。日程と内容については個別でご相談ください。グループレッスンは4名〜10名、レッスン費は15000円(税込)〜になります。

個人レッスンは基本的ご予約になります。日程と内容については個別でご相談ください。レッスン費は一回30000円(税込)になります。

◯レッスンの流れ

食材や料理の背景の解説→デモンストレーション→実習→会食の4段階で行います。分かりやすいテキスト(レシピ)もご用意しております。 毎回4〜5品ほど教えします。レッスン時間90分、会食60〜80分、片付け15分ほど。

毎回の会食はお料理に合わせて様々な種類の中国茶、紹興酒、ワインなどであわせます。 また、先生のお楽しみデザートや驚きサービス料理もご用意しております。ご案内させて頂いている参加料金には材料費、テキスト、会食費が含まれております。

アルコールは別途。

◯レッスンのご予約について

基本的には受講都度の予約制になっており、受付は先着順で承ります。
会費はございませんので、ご自分の都合と好みに合わせて手軽にお申し込みいただけるようになっております。
食通、グルメ好きの方は勿論のこと、お料理を作ることが大好きな方、そして料理の腕を少しずつ磨いてゆきたい初心者の方も大歓迎です。

年内のクラス
◯おうちの中国点心&絶品おかず

家庭で楽しめる本格的な味、しかも簡単に作れる点心を中心に、季節な合わせた薬膳メニューや絶品のおかずも一品ずつとり入れます。
美味しいコツが満載のクラス。
毎月第3、第4の週
水曜日の夜 18時~21時
木曜日の昼 12時~15時
木曜日の夜 18時~21時