Recipe

幸せおうちごはん。

夏の食卓彩りレシピ「つるむらさき」

つるむらさきの腐乳炒め

準備するもの(2人分)

・つるむらさき
・廃乳
・ニンニク
・鶏ガラスープの素
・ピーナッツ油

つくりかた

  1. つるむらさきは葉だけ使う。葉を取って洗い、水気をよく切っておく。
  2. 中華鍋を熱し、ピーナツ油を温め、熱くなったらニンニクのみじん切りと1を入れて強火で炒める。腐乳と味覇を加え、味を調えてから出来上がり。